Quả dành dành bổ miếng khô
quả dành dành, dành dànhquả dành dành khôLõi dành dành xay vỡ

Quả dành dành bổ miếng khô

160.000VNĐ

Quả dành dành là vị thuốc quý trong đông y và là chất tạo màu tự nhiên tuyệt đẹp trong chế biến thực phẩm như nấu xôi, làm mứt, làm bánh kẹo, thạch…

Chúng tôi cung cấp sản phẩm quả dành dành các dạng sau:

  • Quả dành dành bổ miếng khô cả vỏ
  • Lõi quả dành dành vỡ, 2% vỏ.
  • Hạt dành dành rời.

Xin liên hệ:
Mobile/zalo: 0947721368
Facebook.com/hatdanhdanh
Địa chỉ: P2410 chung cư HH1B Linh Đàm – Hà Nội

Chi tiết sản phẩm

Bạn cần mua quả dành dành ở đâu? chúnng tôi bán quả dành dành tươi và khô chất lượng tốt

Chúng tôi bán buôn bán lẻ quả dành dành khô dạng bổ miếng chất lượng tốt.

Dành dành là một vị thuốc quý, đã được sử dụng từ lâu đời trong y học cổ truyền. Dành dành xanh tốt quanh năm, mọc hoang ở ven suối, có thể trồng làm cảnh hay lấy quả làm thuốc, nhân quả già có màu vàng rất đẹp dùng để nhuộm vàng bánh trái và thức ăn.

Quả dành dành cho ta vị thuốc gọi là “Chi tử”; trong thành phần hoạt chất có chứa một glycosid màu vàng là gardenin, các chất chuyển hóa của gardenosid, acid chlorogenic. Các chất này làm giảm lượng sắc tố mật trong máu, nên tác dụng chữa bệnh hoàng đản (vàng da), nước sắc dành dành còn có tác dụng kháng sinh đối với một số vi trùng.

Theo y học cổ truyền, chi tử có vị đắng, tính lạnh, tác dụng thanh nhiệt, giải độc, tả hỏa, lợi tiểu, chỉ huyết, mát huyết, tiêu viêm, nhân dân hay dùng chữa họng đau, mắt đỏ, da vàng, tiểu tiện khó khăn, thổ huyết, máu cam, lỵ ra máu, tiểu tiện ra máu, huyết áp cao, sốt cao, bồn chồn khó ngủ. Liều dùng: 6-12g quả khô bỏ vỏ, dùng sống hoặc sao vàng, sao đen tăng tác dụng cầm máu, giã nhỏ, sắc lấy nước uống.

Ưu điểm của quả dành dành bổ miếng khô

  • Giảm chi phí phơi/sấy khô quả dành dành, quả dành dành bổ ra sẽ nhanh khô hơn dạng nguyên quả và khô đều hơn phần lõi quả vốn rất dễ bị mốc nếu không đạt độ khô tiêu chuẩn.
  • Dùng quả dành dành bổ để lấy màu cũng thuận tiện: Ngâm quả dành dành vào nước sôi hoặc đun trên bếp khoảng 10 phút sau đó tách vớt phần vỏ quả ra, phần lõi quả dành dành lúc này cũng đã mềm nên  ta có thể dằm nát cho màu ra hết, lọc bỏ phần thô và lấy nước màu vàng của quả dành dành để dùng.
  • Dùng quả dành dành bổ giúp người dùng yên tâm hơn về độ nguyên chất của sản phẩm. Thực tế có  nhiều người vẫn đồn đoán rằng hạt dành dành bán ra trên thị trường đã được tách hết màu tự nhiên để dùng trong đông y sau đó nhuộm màu vàng hóa học để bán cho người dùng, dù điều này thực tế chưa hẳn đã xảy ra vì vậy dùng quả dành dành bổ miếng sẽ xua tan những hoài nghi này.
  • Quả dành dành bổ miếng sẽ giữ được lượng màu tối đa trong quả dành dành vì sắc tố màu nằm chủ yếu ở phần tựa hạt, nếu dùng dạng hạt rời thì một phần tựa sẽ bị rơi rụng mất trong quá trình chế biến.

Một số món ăn đẹp mắt được tạo màu từ quả dành dành:

  1. Mứt dừaMàu từ dành dành, hoa đậu biếc, cẩm
  2. Bánh sắc màu
Bánh sắc màu tự nhiên

Bánh sắc màu tự nhiên

3. Bánh phu thê: bánh phu thê là một sản phẩm rất đặc trưng được tạo màu bằng quả dành dành

quả dành dành làm màu cho bánh phu thê

quả dành dành làm màu cho bánh phu thê

 

Additional Information

Weight 1 kg

Nhận xét/đánh giá

Không có nhận xét/đánh giá nào, Bạn có muốn gửi nhận xét/đánh giá của mình Gửi nhận xét?

Là người đầu tiên nhận xét “Quả dành dành bổ miếng khô”

*

Menu Title